「ひものや」流　　「ストーリー・マーチャンダイジング」技法

ひょんなことから、株）八百八町の石誠二さんとご縁がつながりました。

石井誠二さんは 30歳の時、札幌・新琴似で「つぼ八」を創業。　
その後、急速に事業を伸ばし400店舖、年商500億を達成し、居酒屋ブームを巻き起こした。

居酒屋を発明した方だと、私は受け取っています。

1987年　訳有って、同社を放擲され、全財産を失う憂き目にあう。　　
雌伏・数有余年・・・「俺には居酒屋しかない！」と（株）八百八町を立ち上げ、再起。
全てのやり方を、「つぼ八」の逆を張って、当たった。　・・・・そういう時代だったのでしょうか？
20数年で、「かたりべ」や「ひものや」などの繁盛業態を作り上げました。

ひょんなことで、石井誠二さんとご縁が出来、
「あんたもデザイナーと云うんなら、うちの店をやってみないか？」

幸運が舞込んできたのです。

大きな夢を追い、成し遂げつつある人との巡り逢い。
いい仕事をしよう、いい店を造ろう！
丁度 50歳のときでした。

ここで、大きな力になったのが、クレヨンで学んだ「ストーリー・マーチャンダイジング」の技法でした。
掲載のイラストは、「ストーリー・マーチャンダイジン」を生み出す過程で、
上田みゆき画伯と一緒に造り上げた絵物語です。

最初の、いくつかの店づくりの成功を確認された後は石井さんの信頼を得、
全てを任せて頂けるようになりました。

それから、10年余の間に、100数十店舗ほどの店造りに携わるとになり、
大変楽しい後半生となりました。

モノクロの画像は、1984年「ワタミ」創業の原動力となった「つぼ八・高円寺北口店」の渡辺美樹さんのスナップです。

今もお付き合い頂いていますが、渡辺美樹さんのお人柄は「信」の一字ですね。