ルクルーゼ・ミニチュア

Made in 鎌倉。地元愛感じる菊一の包丁。

合羽橋で購入した懐かしい鰹節削り器

パイレックス キャセロール バタープリント

チェコのモカポット

蓋を開けたら、たちまちそこはインド。２種のスパイスボックス。

この一本さえあればよい。野菜を活かすための菜切包丁。

うる星やつら　赤からコラボ　限定お鍋

切れ味抜群の、本格的な包丁。有次　平常一品

決め手は大きさと形、 調理の効率を上げるスプーン

ひと突きごとに香り広がる、真鍮のスパイスクラッシャー。

キッチンスケール

Arabia ジャーポット

南部鉄器のすき焼き鍋は 餃子からステーキまで何でもござれ

旅先で出会った、どっしりすり鉢と無骨なすりこぎ。

黒鍋

現地チャイ屋台めぐりから生まれたチャイ鍋。

きちんと拭き上げまでして「料理」。拭き残しのない完璧なふきん

触っただけで使い方が分かる、ブラウンマルチクイック

遠征仕事もこの一本。万能なomotoの包丁&ケース。

木べらフェチも納得。手に馴染む曲線が美しい木べら。

実家でも使っていた、切れ味抜群のピーラー

肉をジューシーに焼き上げる 焼きムラの出ないダッチオーブン

「これいいね」がきっかけで貰ったフライパン。

相方・金子さんから貰った、気持ちのいいほどすれるおろし金。

日本料理を繊細に飾る「盛り箸」

昭和レトロ　10

惚れ惚れしてしまう、油絵のような佇まいが美しいテリーヌ。

強くて切れにくい。天然素材のしなりを活かして使う裏ごし器。

くたくたになっていく姿に味がある、デニムエプロン。

縁起物には欠かせない「手綱抜き」

出演役、裏方役と使い分け。絵になるカッティングボード。

Sunbeam hand mixer

ミキサー

キッチンツール

木の持ち手のお玉

角度が絶妙。Made in Japanの昔ながらのおたま。

キッチンツール

電気ケトル

キッチンツール

フォンデュ鍋セット

裏漉し器

張りが強く使いやすい「馬毛裏ごし」

水切りボウル

琺瑯のフライパン

ミルクボトルとトレイ

夫婦共々愛用の２代目圧力鍋。

修理して使い続ける雪平鍋と 水をよく弾く落し蓋

手の上で小技を利かせる栗剥き包丁。

穴杓子

琺瑯の計量カップ

レモンスクイーザー

ナイフシャープナー

キッチンツール

オタフクソース　業務用コテ

琺瑯の鍋

キッチンツール

Sunbeam ハンドミキサー

キッチンツール

ピーラー

ペティナイフは普通の包丁と違い、 先の半分だけを使う

キッチンツール

ポットウォーマー

キッチンツール

ポテトマッシャー

バラエティに富んだ料理が 作れるスキレットパン

粉ふるい

アイスクリームスクーパー

スライサー

女性の腕にフィットする長さの すりこぎと万能のすり鉢

キッチンツール

ミートフォーク

正本　菜切包丁

レビュー見比べ慎重に吟味。電動ミキサー（２代目）。

大量の食材をタフに調理できる ドイツ製の高級フライパン。

鉄フライパン

ブルーウィローの薬缶

スクレーパー

キッチンツール

りんごの芯取りき

キッチンツール

琺瑯の鍋

Spongのミンサー

牛乳の吹きこぼれを防ぐ丸いガラス

Spong

ロースト用の琺瑯の鍋

キッチンツール

琺瑯の鍋

パイレックスの計量カップ

料理家としての格好良さを引き出してくれるせいろ

角の立った美しい姿。精進基本の一品に欠かせない流し缶。

奥深いうまさの秘訣は仕上げにあり⁉︎　ミニテンパリングポット。

フタを外せばオーブンにも!? 便利なプリザーブジャー

材木店で購入した木板が 盛付け用の大皿として大活躍

夫婦合作⁉︎　思い出をリメイクした手作り鍋つかみ。

息子の誕生記念に購入。一目惚れした竹せいろ。

老舗ブランドと小雀さんのブランド「雀家」のコラボアイテム

ぷっくりふわ～。カレーの相棒作るチャパティパン。

作り手の温もり感じるチャパティの伸ばし台&伸ばし棒。

アツアツ料理を提供できる ホーローのベイクセット

テーブルに固定できる持ち手と 円形がポイントのおろし金

15年以上連れ添う、思い入れ たっぷりの愛用フライパン

福島県いわき市の作家omotoさんのエプロンと鍋つかみ

細かい作業のときに活躍する、ストウブのスパチュラ

抜群に使いやすい！　昭和レトロな栓抜き。

大人数のおもてなしにも対応！のごはん釜。

キャサリンホルム"ロータス"片手鍋

まるごと水で洗えるTANITAの計量器

PYLONES　スキマー

毎日食べるご飯がごちそうに。11年選手の土鍋。

育っていく成田さんのフライパン

細部へのこだわりがある、米製のトングとグリル

梅干しを作るための道具は、 祖母の代から受け継いだもの

もともとはハンティング用に デザインされた手斧

ふんわりパンケーキもお手の物。南部鉄器のフライパン。

これ一反で万能の「さらし」

料理研究家パトリス・ジュリアン氏にもらったOPINELのナイフ

両手鍋

スライス、叩く、切る、 何でもござれの万能包丁

母も愛用のベテラン選手、すりおろし金。

ドゥボーイ・ソルト&ペッパー入れ