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- Muuseo Staff Museum
- 5F 東京スパイス番長 シャンカール・ノグチさんのこだわり調理道具。
- 母も愛用のベテラン選手、すりおろし金。
母も愛用のベテラン選手、すりおろし金。
「４０年以上使っているかも？」とずいぶん年季の入った出で立ちのすりおろし金は、母親の代からずっと使っているもの。ニンニクやショウガを手早く少量加えたいときに重宝している。経年変化した色が家族の台所の歴史を物語っているよう。ちなみに刻まれた「エリバー調理器」でネット検索をかけてみるも追加情報は得られず、文字デザインがレトロな印象を醸し出す一品だ。
