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副島モウさんのこだわりの調理道具を紹介します。
8人
細かい作業のときに活躍する、ストウブのスパチュラ
チェンマイの屋台で一目惚れした木べら
触っただけで使い方が分かる、ブラウンマルチクイック
実家でも使っていた、切れ味抜群のピーラー
上京の際に母から譲り受けたフライパン
切ったり分けたりまとめたり、万能なドレッジ２枚
料理研究家パトリス・ジュリアン氏にもらったOPINELのナイフ
きちんと拭き上げまでして「料理」。拭き残しのない完璧なふきん
料理家としての格好良さを引き出してくれるせいろ
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アイスクリームスクーパー
パイレックスの計量カップ
イシガキ産業 スキレット フライパン 12cm
ココット・ロンドライトグリーン
ココット・フルールホワイト
ラムカン・ダムールブルー
アンドドリップ コーヒー/ティーメーカー (2019)
ココット・フルールシュガーピンク
ラムカン・ダムールイエロー
ラムカン・ダムールピンク
ソースパンオレンジ
ポットウォーマー
ナイフ
ココット・ロンド赤
キッチンスケール
OTOTO DESIGN ネッシーレードル
昭和レトロ 10
ソースパンライトブルー
Arabia ジャーポット
オタフクソース 業務用コテ
ココット・ロンドオレンジ
ソースパンライトグリーン
中国ホーローの鍋
うる星やつら 赤からコラボ 限定お鍋
田舎っちゃん
フィネルのホーローボウル
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