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ふんわりパンケーキもお手の物。南部鉄器のフライパン。

「ルックスがかっこいいですよね」と見せてくれた釜定の南部鉄器。じんわりと熱が全体的に広がるのでパンケーキもふっくらと焼きあがる。こちらも展示会でのオープニングイベントでケータリングを担当した記念に購入。ずっしりと重厚なイメージのある南部鉄器だが、それを感じさせないすっきりとしたフォルムが特徴的。そこも「シンプルなデザインが好き」という金子さんにぴったりだったとか。ちなみに、どれどれと取材班も試しに持ち上げてみたらやはり重い(笑)。片手で振ることは難しいので、あくまでもコンロの上に置いて調理。

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