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- Muuseo Staff Museum
- 6F 東京スパイス番長 メタ・バラッツさんのこだわり調理器具。
- Made in 鎌倉。地元愛感じる菊一の包丁。
Made in 鎌倉。地元愛感じる菊一の包丁。
鎌倉・由比ヶ浜で「菊一さん」の愛称で親しまれる研ぎ専門店の菊一伊藤商店。明治３５年から刀剣商として開業以来１００年余りの歴史をもつ老舗だ。「道具のブランドには実はあんまりこだわりないね」というバラッツさんだが、たまたま地元仲間として菊一さんの４代目と交流があったことや、切れ味の良さや、研ぎのアフターケアの良さから購入。ファミリーネームのアナンという名前入りで、もちろん毎日使っている。
