照宝とは？

照宝（しょうほう）は、横浜中華街メインストリートにある対面販売にこだわる中華調理器具・食器の店。
食器だけでなく中華鍋や中華包丁、まな板、調理小物や日頃あまり使用しないようなマニアックなものまで手ごろな価格で取り揃えられている。メンテナンスやアフターケアにも力を入れている。
蒸籠（せいろ）が特に有名で、「鉄人のせいろ」と呼ばれ高い評価を受けている。また、壊れた時もすぐ土に還るよう環境にも優しく作られている。

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「男の料理」を作る料理家・副島モウさんが選んだこだわりの調理器具

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