男子厨房 居酒屋料理

とりあえずの一品から〆の飯まで。自宅が居酒屋に変わる絶品おつまみレシピ集！

つまみは枝豆に冷奴。そんなワンパターンで質素になりがちな家飲みに朗報。料理人・横田さんが「とりあえず一杯」のお供から、焼き物、揚げ物、煮物、そして〆の品々まで、バリエーション豊かに絶品レシピを提案。自宅が至福の居酒屋空間に！　テキスト代わりのこの一冊があれば、友人・知人を「今日は家で飲もうよ！」と誘いたくなるはず⁉︎

＜編集部員のひとこと言わせて！＞
肉王子の異名も持つ横田さんの「焼き豚」や「和風おろしステーキ」レシピは、ぜひとも試したい！　料理下手な方（私）にも真似しやすいよう、巻末の「知っておきたい！　調理の下ごしらえ」（だし汁のとり方からイカのおろし方、アジの背開きの方法を紹介）があるのはありがたいですね。