男性料理家のこだわり調理道具

おいしい料理を作る人たちが愛用する道具を知りたい。
このブックでは、きじまりゅうた氏、副島モウ氏、棚橋俊夫氏、橋本幹造氏、本田よう一氏、柳原尚之氏といった著名な男性料理家たちにどんな調理道具やキッチンツールを愛用しているのかをインタビュー。
どんな料理道具を愛用しているのか、なぜその道具を選んでいるのかなどについて写真盛りだくさんで紹介します。

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