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- Railwayfan Museum
- 836F 茨城フィギュアみやげ
- あんこうの吊し切り
あんこうの吊し切り
〜あんこうの吊し切り〜
「西のフグ 東のアンコウ」と称さる、あんこうは茨城を代表する冬の味覚のひとつである。
吊るし切りは下顎にフックを掛けて吊るし、胃袋に水を入れて体全体を膨らませて捌く独特の捌き方であり、ずっしりと大きく、しかも全身が軟らかくてぬめりが強いあんこうを手早く捌くための伝統的な方法となっている。
〜あんこうの吊し切り〜
「西のフグ 東のアンコウ」と称さる、あんこうは茨城を代表する冬の味覚のひとつである。
吊るし切りは下顎にフックを掛けて吊るし、胃袋に水を入れて体全体を膨らませて捌く独特の捌き方であり、ずっしりと大きく、しかも全身が軟らかくてぬめりが強いあんこうを手早く捌くための伝統的な方法となっている。
fanta
2020/08/27こういうのもグッズになってるの面白いですね^^
見た目はグロテスクなんでしょうが、どんだけ美味しいと思うと…もはやご馳走にしか見えません笑😁
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Railwayfan
2020/08/27コメントありがとうございます。
あんこうもフィギュア化！さすが海洋堂さんです。
魚界でグロテスクだけど見た目に反して美味しい魚って多いですよね^_^
ナマコしかり、あんこうしかり。
エイの裏なんてエイリアンですよ（笑）
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fanta
2020/08/27ありがとうございます♪
見事に笑顔~でもってエイリアンですねホント!笑
しかし上手ーく撮るもんですねぇ😄
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Railwayfan
2020/08/27本当によく撮れてますよね(^^)
エイだけにエイリアン！！・・・・
・・ ・・
ありがとうございましたm(_ _)m
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