梅仕事のついでに紅生姜+書写
初版 2020/07/21 13:22
改訂 2020/07/23 11:14
梅干しを漬ける時に出てくるのが梅酢、この梅酢に今の時期出回る新生姜の細切りを漬けると出来るのが紅生姜。
皮は柔らかいのでスプーンでこ削いだら細切ります
梅干しの樽から梅酢を拝借、砂糖を少し投入しておきます
そのまま生姜を漬けても良いのですが刺激が強いので、軽く茹でます、私は一分程。
笊に取り、水気をしっかり取り、先程の梅酢に漬け込みます。
明日には食べられます。
此方は近所のお友達、子供も活発です。
一日漬けるとこの通り
なかなか上手く色付きました。さっぱりの辛味が美味しい♡
一文字の中の流れを読める様になりたい!
#反省?聞いた事有りません
#スットコドッコイ
#夏
#2020
#またぁ？
#梅仕事
#書写
#お手入れ
Author
貴方の手は何時も青い♡
とんと趣味というジャンルから遠ざかって幾年月、数十年ぶりに万年筆に触れて、ふとかみさんに最近『貴方の手は何時も青いのねぇ』と言われ少しずつ心に隙間を増やしていけそうな気がした。
177人がフォロー中
-
Visits
130,898
-
Items
174
-
Lab Logs
428
-
Likes
11,404
Since April 2019
nocturnalclan
2020/07/21良い色ですね。
これを掻揚げにして一杯。
8人がいいね！と言っています。
貴方の手は何時も青い♡
2020/07/22かき揚げ、、、ですか、それは知りませんでした！
4人がいいね！と言っています。
nocturnalclan
2020/07/23生姜の天婦羅は関西ではわりと
ポピュラーです。
関東でも立ち食い蕎麦の
富士蕎麦には生姜掻揚げ天そば
とかありますよ
私は掻揚げも良いですが
薄くきった生姜の
天婦羅が好きです。
4人がいいね！と言っています。
貴方の手は何時も青い♡
2020/07/23あれから調べたら本当に普通な食物なんでびっくり!近々チャレンジします
3人がいいね！と言っています。
nocturnalclan
2020/07/23是非是非！
3人がいいね！と言っています。
sat-2019
2020/07/21画像だけで酒の肴になりそうなくらい、きれいに染まっています🙌🏻
12人がいいね！と言っています。
ace
2020/07/22お酒にも合うし、炊き立てのご飯に乗せても美味しい❗️😆
12人がいいね！と言っています。
貴方の手は何時も青い♡
2020/07/22どちらも検証済。
10人がいいね！と言っています。