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- Muuseo Staff Museum
- 9F 料理人 横田 渉さんのこだわり調理道具
- アツアツ料理を提供できる ホーローのベイクセット
アツアツ料理を提供できる ホーローのベイクセット
4種サイズで1セットのホーローのトレイ。オーブン可(270度まで)、直火可（IH対応）、食洗器可という優れもので、じゃがいもを敷き詰めて肉を焼いたり、グラタンを作ったりする際に重宝する。ホーローのロースト用器具をずっと探していたが、とある展示会で運命的な出会いをし、レシピブックを作る事となった。以来愛用している。食材がくっつかない表面加工がされており、汚れも簡単に落ちる。トレイごとそのままテーブルに乗せられるので、アツアツ料理をすぐに提供可能。底の淡い色合いも料理の味を引き立たせる。
