吉野蕪

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認証番号:25-06006
伝承地:長野県木曽郡上松町
販売時期:11月~3月
特性:根の先端がキュッと曲がった形状とピリッと爽やかな辛みが特徴。歯ごたえが良く、甘酢漬けが美味。
生産者:上松町特産品開発センター利用組合
主な販売先:①上松町特産品開発センター TEL:0264-52-1505 ②伝承地内各商店等

カード入手場所:上松町特産品開発センター
カード入手日:'21. 8. 2

古くから上松町内で栽培。根は長円錐形で表面全体が赤紫色。

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