音楽のある暮らし
初版 2021/05/08 17:12
改訂 2022/10/07 16:42
レコードで楽しむ音楽はまた格別なものがあるけれど、
文明の利器の恩恵にもちゃっかり与っているので、家事をする時のBGMはスマホでストリーミング再生。
中でも、掃除や洗濯干しは正直音楽が無くてもまぁ任務遂行可能だが、
家事の中で唯一、私が音楽無しでは遂行不可能なミッションがある。
…それは、餃子作り。
我が家は大所帯なので、餃子は毎回75個作る。
よって、
皮に餡を乗せる→皮の周りに水を付ける→皮にひだを付けながら餡を包む
を75回繰り返す訳になるが、
元々毎日朝5時半起きなところへ来てこの単純作業なループ。必ず途中眠くなって、ウトウトと船を漕いでしまう。
船漕ぐ位ならまだいいが、何度か肉餡たっぷりのボールの中に頭を突っ込みそうになり
生命の危機すら感じているので(笑)、
最近はスマホで音楽を流し、歌いながら餃子の皮を包んでいるのである。
で、今回の餃子包みのお供は「The Beatles」…と正式名称を言うより通称の方が通りの良い、所謂「ホワイトアルバム」。
2枚組のアルバムなので、餃子の生産数がそこそこあり時間もかかっても、これなら包んでる途中でアルバムが終わってしまう事もあるまい(ふっふっふ)
という訳でまず1曲目は「Back In The U.S.S.R」。
最初なのでこちらも元気！まずはテンション上げてエンジン全開⤴︎⤴︎⤴︎
しかし、それでも一袋目が終盤に差し掛かる頃、だんだんボーッとしてくる時間帯がやって来る。
と、そこでナイスタイミングで流れて来たのがピアノのメロディ。
おおおおおおお、ジョージの声が天から降ってくる〜✨
大好きなジョージが歌って応援してくれてるのに(注:あくまでも個人の妄想です)私がボーッとしている場合ではない‼️
再び目に光が宿り、包む指にも熱が入る。
…愛の力は偉大である(笑)
睡魔の危機を乗り越え、「Mother Nature's Son」に差し掛かる頃、75個全て包み終える事が出来た。
Yer Bluesも聴けたので、結構満足である👍🎵
日々の暮らしの中に音楽があると、生活に張りが出ていいね！
前はポータブルなCDプレイヤーを移動させながら家事をしていたが、基本コンセントで電源を取っていたので、結構面倒だった。
今はスマホで手軽に音楽が流せるようになったので、今回みたいにスマホ本体で流す場合もあるし、Bluetoothスピーカーに音を飛ばして流す時もあるが、いずれにせよ大変便利で本当に有難い。
で、ちなみに包んだ餃子はこんな感じになりました。
↓↓↓
我が家は皆食べる時間がまちまちなので、冷めても美味しい揚げ餃子🥟🥟🥟
カリカリでウマウマなのは、
全てジョージのおかげです
(あくまでも個人の妄想です 笑）
おしまい
#TheBeatles
#ホワイトアルバム
#アナログレコード
#レコードのある暮らし
レイレイ
2021/05/08じょーずーー😍😍
美味しそうー💓💓
りえさん毎日えらいー💯💮
カリカリウマウマジョージのおかげ
うんうん！😋😋😋
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利右衛門
2021/05/09ありがとうございます🎵
時々作りたくなっちゃうんです(笑)
でもいつも頑張ってる訳ではなく
一昨日みたいに手作り餃子の日もあれば、
昨日のように「これでも食べとき！」的なお手軽メニュー、焼きうどんの日もあります😅
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nocturnalclan
2021/05/08餡たっぷりのプリプリ揚げ餃子
美味しそう！！
うちは、何時も冷凍か惣菜物
(T ^ T)
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利右衛門
2021/05/09ありがとうございます🎵
あはは、そればっかりはご家庭の事情なので😅
我が家は食べる人数が一人二人増えても全く問題ないので、良かったら食べにいらして下さいな(笑)
その時はmyお箸とmyお茶碗をお忘れなく👍🎵
ちなみに、偶にしかしませんが
(半期に1度的な 笑)焼くとこんな感じです。
↓↓↓
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レイレイ
2021/05/09🍚🍴🤤ﾖﾀﾞﾚ
一人二人増えても問題ないらしいですよnocturnalclanさん😆👏👏
わたしも混ぜてもらお…✌😁
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貴方の手は何時も青い♡
2021/05/09くはぁ！(´∀｀∩)↑age↑餃子
美味いんだろうなぁ(屮°□°)屮
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利右衛門
2021/05/09ありがとうございます🎵
作る時も食べる時もアゲアゲです(笑)
カリカリサクサクなので、黄色い麦の発泡体があると、より美味しく頂けます🍺
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貴方の手は何時も青い♡
2021/05/09ﾌﾟﾊｰ ∩＿＿＿∩
/ ヽ
/ ● ● |
｜//(_●_)//ミ
彡､ |∪| /
`／＿＿ヽノ∥￣∥
(＿＿＿u) ∥ﾟo∥ヽ
| ∥｡0∥_)
｜￣｜
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利右衛門
2021/05/09おおおおおおお、こ…これも匠の技の1つなのですね🎵
それにしても熊さんがぷはぁとは😆
ナイスアスキーアート👍✨
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Fortune Lens
2021/05/22 - 編集済み餃子、とってもおいしそう！！
皮を包むのもとってもお上手、料理は見た目もおいしさだもんね！
餃子作っているのを見て、うん十年前を思い出しました。
初めてのアルバイトは小学校3年生、餃子の型抜きでした。
丸い型抜きで、20枚ぐらい重なった皮にあてがって抜くのです。
ラーメン作ったり、ワンタン餃子の皮作ったり結構面白かったです。
料理は、その頃から作っているかも ………
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利右衛門
2021/05/22コメントありがとうございます🎵
またお褒め下さりありがとうございます！
包むのは、毎回75個で月に2~3回は作るので、自然に出来る様になっちゃいました！(笑)
おおおおお、皮の型抜き！ぐぐっと20枚一気に抜くのは、力が要りそうですが爽快ですね！
小さい頃から仕事が身近にあるというのも、とても素敵だと思います。
うちももっと子ども達をこき使わなければ！(笑)
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Fortune Lens
2021/05/2275個は作りでがありますね！
3袋も凄いです。25枚が基本だから、25枚あったのですね。でも、出来たては、意外と柔らかったような気がします。プロが使う道具だから、良く切れたのかも？
お小遣いが欲しいので、親父の知り合いの製麺所で、アルバイトさせて貰いました。1時間、20-30円だったような気がします。
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利右衛門
2021/05/22袋やメーカーによって枚数は違うので、25枚だったかは分かりませんが、
でも良いアルバイトですね！何より楽しそうです🎵
小さい頃からものづくりに携わるって、貴重な経験だと思います。素敵〜🤗🎵
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Fortune Lens
2021/05/22大判の皮ですと、1枚で3〜4個分のボリュームがあります。
私は、パン焼き器で生地を捏ねて、冷蔵庫で暫く寝かせてから、麺打ち機で生地を伸ばして、茶碗では無く丼くらいの大きさので、型抜きします。
生地にゼラチンを加えて半冷凍した餡をくるみます。焼ける頃、中の餡が溶け出して、ジューシーに仕上がります。揚げ餃子には、中の餡が溶けて、大変なことになってしまうでしょう ………
蒸し焼きする時の水に、日新のサク揚げ天ぷら粉を加えています。
冷めても、羽根がカリカリして美味しいです。
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利右衛門
2021/05/22おおおおお、今でも本格的なのですね！
パン焼き器で生地生成…アイデアですφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
肉々しい焼き餃子も大好きなんです。
ゼラチン入りは小籠包的な美味しさですね！
あー、皆一度にご飯済めば、焼き餃子出来るのになあ😅💦
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Fortune Lens
2021/05/22 - 編集済みカメラを作るのと、同じぐらい料理を作るのが好きです。最近は、昆布だしのカレーに凝っています。
昆布を佃煮にしてもそんなに食べられるものでもないし、タマネギの中心部分を昆布と一緒に煮込みます。
昆布スープ、タマネギの甘さが際立ちます。
うまみ成分の「グルタミン酸」が効いて、カレーにするとうまみとコクが更にますように思います。
カルシウム、鉄、ナトリウム、カリウム、ヨウ素などミネラル成分も豊富なので､貧血気味の女性には打って付けのカレーかも ………
自分は、コロナのストレスで、抜け毛が凄くなったので、抜け毛対策に、作ってみました。
https://muuseo.com/fortune_lens/diaries/28
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利右衛門
2021/05/23旨味たっぷり昆布カレー…お腹空きます(笑)
昆布ってやつは本当に優秀で、素材の味に干渉せずに旨味だけ増すことの出来るスグレモノなんですよね。
私はトマトソース作りには昆布茶を1さじ入れてます。
ぐっと美味しくなるんです。
だから、カレーもきっと美味しいはずです👍🎵🎵🎵
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