佐久古太きゅうり

認証番号：29-01003
伝承地：長野県佐久市
販売時期：７月上旬～10月下旬
特性：実が太く短く、半分より下が白く、イボが黒色。果肉はみずみずしく、甘みがあり、粕もみがおすすめです。
生産者：佐久古太きゅうり保存会
主な販売先：①道の駅 ヘルシーテラス佐久南　TEL：0267-78-3383　②しらかば店生産者直売所　TEL：0267-51-1177

カード入手場所：ＪＡしらかば店 地域特産物生産者直売所
カード入手日：'21. 8.17

未熟果は半白でイボが茶褐色。熟果は茶褐色。硬い肉質で生食、酒柏もみ、味噌和えなどに利用。