178杯目。
初版 2024/10/29 00:22
178杯目。昨日ですが仙台市宮城野にある沖縄食堂4747で4747スペシャルそば大盛をいただきました。
鰹節が効いてますが、昆布や動物系でも豚が使われているそうです。とにかく素直な味のスープでまったく飽きません。麺の食感もボリュームもあるだけでなく、あっさりスープに合わせています。そして具でも豚のあばらや骨のソーキがやっぱりうまい。食感の柔らかさもですか、味付けも全体的にやさしいのも特徴です。
初版 2024/10/29 00:22
178杯目。昨日ですが仙台市宮城野にある沖縄食堂4747で4747スペシャルそば大盛をいただきました。
鰹節が効いてますが、昆布や動物系でも豚が使われているそうです。とにかく素直な味のスープでまったく飽きません。麺の食感もボリュームもあるだけでなく、あっさりスープに合わせています。そして具でも豚のあばらや骨のソーキがやっぱりうまい。食感の柔らかさもですか、味付けも全体的にやさしいのも特徴です。
