21杯目。
初版 2024/02/07 16:55
今日は仙台市西多賀にあるみなもと屋でみなもと背脂煮干し豚そば大盛をニンニク多めでいただきました。片口煮干の甘さに油のコンビで他にはない味わい。思った以上に存在感の強いスープはいつもの麺に絡んで香りも強い。またバラ海苔と混ぜるとスープが味変になるのもうれしいですし、ニンニクも不思議と合います。具の質もボリュームも文句ないレベル。食べに行っておいて良かったです。
初版 2024/02/07 16:55
今日は仙台市西多賀にあるみなもと屋でみなもと背脂煮干し豚そば大盛をニンニク多めでいただきました。片口煮干の甘さに油のコンビで他にはない味わい。思った以上に存在感の強いスープはいつもの麺に絡んで香りも強い。またバラ海苔と混ぜるとスープが味変になるのもうれしいですし、ニンニクも不思議と合います。具の質もボリュームも文句ないレベル。食べに行っておいて良かったです。
