48杯目。
初版 2024/03/24 12:30
今日は仙台市福室にある麺牛ひろせでビーフブラック中華そばを特盛でいただきました。
この時期になると一度は食べないとと思う一杯です。牛出汁にたまり醤油は塩っぱめギリギリに甘さと酸味も感じるスープはとにかく安定してます。そこにあまり硬すぎないゴワゴワ麺はスープの濃さにあってます。また甘味のある新タマネギも楽しみの一つです。
初版 2024/03/24 12:30
今日は仙台市福室にある麺牛ひろせでビーフブラック中華そばを特盛でいただきました。
この時期になると一度は食べないとと思う一杯です。牛出汁にたまり醤油は塩っぱめギリギリに甘さと酸味も感じるスープはとにかく安定してます。そこにあまり硬すぎないゴワゴワ麺はスープの濃さにあってます。また甘味のある新タマネギも楽しみの一つです。
