45杯目。
初版 2024/03/15 17:59
改訂 2024/03/15 22:41
今日は仙台市南光台にあるあはれで特製白醤油らーめんを手揉み麺大盛でいただきました。
渡り歩いてきた経歴を見るとこの一杯の良さが見えてきます。スープは醤油でも甘い系で、鶏油の主張も強いです。魚介系は香りに生かされているのかも。手揉み麺は仙台でも少ない食感で、首都圏でよく出てくるプルッとした食感。ワンタンもあの店のノウハウを感じる海老と肉の二種類。ぜひ食べる時はゆっくりゆっくりスープの良さを感じながら食べてください。どうせなら舌の状態維持のためチャーシューと味玉は最後に食べるぐらいのこだわりを持って食べるだけの価値はありそう。近いうちにまた行くしかないな。
うえだかずや
2024/03/15 - 編集済み目標1327杯いきましょー！
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ゆーじ
2024/03/15いやまあコツコツといきますよ。
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kyusha_fan
2024/03/15 - 編集済みラーメンと言うより、麺の太さからうどんっぽくみえますね。でも美味しそう。たまんないっすね。
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ゆーじ
2024/03/15つけ麺の太さまでとは言いませんがかなり太いですよね。
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