175杯目。

初版 2024/10/24 22:18

今日は薩摩川内市新寺にある麺屋とがし本店でとがしの極太背脂まぜそばを400gでいただきました。
魚介、ニンニク、辛味もあるジャンク系。汁も多く具材も浸っていくのもいい。厚切りチャーシューもまるで箸休めになるような味と柔らかさ。でも麺が手揉みでも少々固いか。300gにしておくべきだったかもしれない。

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ゆーじ

F1モデルカーの収集の歴史をミューゼオに集約します。たまにF1絡みやコレクションしているもののお話なんかも公開します。ぜひ見てやってください。

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