167杯目。
初版 2024/10/05 22:37
改訂 2024/10/05 22:37
今日は仙台市新寺にある麺屋とがし本店で極太背脂まぜそばを特盛でいただきました。
魚介と動物系の汁が意外と多く、ニンニクに合うのと卵の卵黄でマイルドにもいただけます。また具材と背脂が混ざるとより一体感が増します。でも麺がワシワシで400gはちょっと多いかな。最近ワシワシ麺によく当たりますが、そろそろプルプルが食べたいのかも。
初版 2024/10/05 22:37
改訂 2024/10/05 22:37
今日は仙台市新寺にある麺屋とがし本店で極太背脂まぜそばを特盛でいただきました。
魚介と動物系の汁が意外と多く、ニンニクに合うのと卵の卵黄でマイルドにもいただけます。また具材と背脂が混ざるとより一体感が増します。でも麺がワシワシで400gはちょっと多いかな。最近ワシワシ麺によく当たりますが、そろそろプルプルが食べたいのかも。
