148杯目。
初版 2024/09/03 14:05
今日は栃木県宇都宮駅東口にあるコレキヨで昆布水つけ麺の塩を替え玉でいただきました。
麺の上には藻塩がかけられていて、麺もそのまま楽しめます。つけ汁は食べやすくシンプルな塩味ですが、間違いなく塩にこだわっていて柔らかい味です。それでいて鶏の出汁と香りも深いです。欲を言えば替え玉を二回したいぐらいの量です。でも替え玉を入れてもつけ汁が薄くならないのもさすがです。
初版 2024/09/03 14:05
今日は栃木県宇都宮駅東口にあるコレキヨで昆布水つけ麺の塩を替え玉でいただきました。
麺の上には藻塩がかけられていて、麺もそのまま楽しめます。つけ汁は食べやすくシンプルな塩味ですが、間違いなく塩にこだわっていて柔らかい味です。それでいて鶏の出汁と香りも深いです。欲を言えば替え玉を二回したいぐらいの量です。でも替え玉を入れてもつけ汁が薄くならないのもさすがです。
