136杯目。
初版 2024/08/11 17:28
今日は仙台市鶴ヶ谷にある麺屋くまがいで特製つけ麺の節を特盛でいただきました。
くまがいのつけ麺は久々です。麺が少し細くなって小麦の味が素直でどんなつけ汁にも合いそうですが、噛み応えもプルプル感もあって麺だけでも良さを感じます。つけ汁は鶏を細かくして入っているのも好きですが、節も強いことで深さもありますがクドくないです。次は大好きな辛つけを食べたいと思います。
初版 2024/08/11 17:28
今日は仙台市鶴ヶ谷にある麺屋くまがいで特製つけ麺の節を特盛でいただきました。
くまがいのつけ麺は久々です。麺が少し細くなって小麦の味が素直でどんなつけ汁にも合いそうですが、噛み応えもプルプル感もあって麺だけでも良さを感じます。つけ汁は鶏を細かくして入っているのも好きですが、節も強いことで深さもありますがクドくないです。次は大好きな辛つけを食べたいと思います。
