117杯目。
初版 2024/07/12 23:46
そして本日2杯目は東京都小金井市にある燕三条豊潤亭で岩のり中華そば特盛を鬼アブラでいただきました。
たまに無性に食べたくなる燕三条系。スープは動物系に煮干しや乾物など豊富に入っていて、魚らしい酸味とキレが堪りません。麺は太縮れ麺でコシが強めでツルツル。このスープと麺のコンビは率直に好きだ❗と言える組み合わせです。次に行く時は辛中華そばかつけ麺も試してみたい再訪確実な店でした。
初版 2024/07/12 23:46
そして本日2杯目は東京都小金井市にある燕三条豊潤亭で岩のり中華そば特盛を鬼アブラでいただきました。
たまに無性に食べたくなる燕三条系。スープは動物系に煮干しや乾物など豊富に入っていて、魚らしい酸味とキレが堪りません。麺は太縮れ麺でコシが強めでツルツル。このスープと麺のコンビは率直に好きだ❗と言える組み合わせです。次に行く時は辛中華そばかつけ麺も試してみたい再訪確実な店でした。
