110杯目。
初版 2024/07/02 17:29
2024年の折り返しは宮城県大衡村の麺ハウスこもれ美の特製塩らーめん大盛からリスタート。
スープは鶏と魚介か貝を中心に出汁をとっているようです。後味の深さを出しているのは魚介か貝だと思いますが、その後味が妙に好き。飲み干した後にもうひと口❗という感覚はなかなかありません。
麺は京都から取り寄せてる中細麺のようです。コシとプルッと感の境目で、なんか不思議な噛み心地で意外とない食感でスープに合わせてます。
二種類のチャーシューも特製らしい完成度です。
ダッシュで行くと家からちょうど40分。この一杯ならむしろ近く感じます。
