100杯目。
初版 2024/06/17 14:54
改訂 2024/06/17 14:54
区切りの100杯目。今日は宮城県利府町にある麺屋かいじ利府店で背脂煮干し油そば特盛をいただきました。
片口煮干しの味と油の味は攻めた味でガツンときます。魚介の塩っぱさが強く、少しワシワシな麺を噛みながら魚を味わいます。それと肉増しにしませんでしたが、チャーシューの柔らかさと味が一杯に合ってます。
初版 2024/06/17 14:54
改訂 2024/06/17 14:54
区切りの100杯目。今日は宮城県利府町にある麺屋かいじ利府店で背脂煮干し油そば特盛をいただきました。
片口煮干しの味と油の味は攻めた味でガツンときます。魚介の塩っぱさが強く、少しワシワシな麺を噛みながら魚を味わいます。それと肉増しにしませんでしたが、チャーシューの柔らかさと味が一杯に合ってます。
