67杯目。
初版 2024/04/26 01:03
昨日の2杯目は東京の赤羽駅東口の目の前にある自家製麺伊藤で肉そば大盛をいただきました。
煮干しのスープは出汁が良く出ていて食べやすいです。麺はパツパツな低加水系でしょうか。スープにもよく合ってます。
この立地で1100円なら悪くないんでしょうけど、ただスープが熱々ではなくややぬるいです。ぬるめで出汁を感じやすいという意図があるのか？一つ謎でした。まあ営業時間も長いですし、オーナーさんがいつもいるわけではないんでしょうけど、なんか昼が本当にうまかっただけに引っかかりは残りました。
