54杯目。
初版 2024/04/04 20:47
本日2杯目は東急田園都市線の池尻大橋駅が最寄りの、中華そば千乃鶏で特製鰹昆布水つけ麺を大盛でいただきました。
なんかすべてが新しいつけ麺に感じます。つけ汁は濃さ強めですが鰹の出汁がすごい。麺をつけても冷えてはいきますが、薄くなる感覚はなくしっかり最後まで良さが続く。麺はコシが強く平打ちの縮れで太さの変化も食べていておもしろいです。若干、味玉と大きいチャーシューは味が濃いめで少し飽きてきますが全体的にかなりハイレベル。
残念ながら仙台にはこれ系のつけ麺はないですね。濃厚に疲れ気味の方はぜひ食べていただきたいです。
