47杯目。
初版 2024/03/22 17:56
改訂 2024/03/22 18:35
今日は仙台市茂庭にある自家製手打ち中華そばもり中でワンタン麺大盛を濃いめでいただきました。
濃いめにすると足す汁も付きますが、とにかく白河ラーメンに近い味の完成度のお店は近くには見当たりません。塩っぱさがないのにキレと酸味が飽きさせません。麺は手打ち麺でコシは強め。もう少し柔らかめでも合う気もします。ワンタン麺なのにチャーシューはももとむねの二種類で味付けも程よい。ワンタンも手作りで一杯乗っていてうれしいです。
