39杯目。
初版 2024/03/06 14:17
今日は仙台市宮町にあるラーメンカラテキッドで虎河豚出汁中華そばWILD VERSIONを400g、生姜でいただきました。
虎河豚最終章はアラや皮をグツグツで羅臼昆布でけっこう塩っぱい系です。麺はそこまで太くないけどワシワシ縮れでかなりコシがあります。豚バラチャーシューは分厚くボリュームも文句なしです。でもWILDだけあって後半スープと麺が重さを感じてきました。悪くないけど好みが分かれる一杯には感じちゃいました。
初版 2024/03/06 14:17
今日は仙台市宮町にあるラーメンカラテキッドで虎河豚出汁中華そばWILD VERSIONを400g、生姜でいただきました。
虎河豚最終章はアラや皮をグツグツで羅臼昆布でけっこう塩っぱい系です。麺はそこまで太くないけどワシワシ縮れでかなりコシがあります。豚バラチャーシューは分厚くボリュームも文句なしです。でもWILDだけあって後半スープと麺が重さを感じてきました。悪くないけど好みが分かれる一杯には感じちゃいました。
