7杯目。
初版 2024/01/10 23:17
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今日は東仙台駅前にある麺屋翔で超幅広麺ひもかわラーメンを大盛でいただきました。麺が未だかつてない超幅広。ひもかわうどんも食べたこともあるが、それよりプルプルでラーメンの麺に仕上げたのはあっぱれ。スープは魚介の油と動物系の清湯スープですかね?かえしの酸味が力強い。たしかに麺の存在感はスープに勝ってはいるが、スープにもしっかり力を一杯です。もう一回食べておきたいなぁ。
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初版 2024/01/10 23:17
今日は東仙台駅前にある麺屋翔で超幅広麺ひもかわラーメンを大盛でいただきました。麺が未だかつてない超幅広。ひもかわうどんも食べたこともあるが、それよりプルプルでラーメンの麺に仕上げたのはあっぱれ。スープは魚介の油と動物系の清湯スープですかね?かえしの酸味が力強い。たしかに麺の存在感はスープに勝ってはいるが、スープにもしっかり力を一杯です。もう一回食べておきたいなぁ。