保平蕪

認証番号：19-07005
伝承地：長野県松本市奈川
販売時期：10月中旬～11月中旬
特性：古くから松本市奈川の集落で栽培。根は円錐形で鮮やかな紅色。肉質は軟らかく緻密で、甘みが強く食味が良い。
生産者：松本市奈川地区の生産者
主な販売先：①奈川山菜（株）（加工品製造販売）　TEL：0263-79-2311　②伝承地内農産物直売所

カード入手場所：松本市役所
カード入手日：'21. 5.12

古くから松本市奈川の集落で栽培。根は円錐形で紅色。肉質は軟らかく食味が良い。