15-05 狐塚の棚田

新潟県十日町市松之山水越（松之山地域）
棚田枚数：94枚
平均勾配：1/5～1/6
主生産品種：米（コシヒカリ）
農作業時期：代かき：４月　田植え：５～６月　稲刈り：９～10月　脱穀10月

新潟県十日町市の松之山地域には「耕して天に至る」と形容される美しい棚田の景観がいたる所にあります。
この地域では、昔から、豪雪のもたらす豊富な雪解け水をブナ林という「緑のダム」に貯えて棚田を潤してきました。集落からここまで歩くと１時間以上かかるので、車のなかった時代は棚田の隅にある作業小屋で寝泊まりしたそうです。