鈴ヶ沢うり

認証番号：21-05010
伝承地：長野県下伊那郡阿南町
販売時期：７月下旬～９月上旬
特性：長さ20cm、重さ400～500gで太く、断面が三角形のおむすび型。日持ちがよく、果皮も果肉も柔らかい瑞々しさが特徴。
生産者：南信州おひとよし倶楽部
主な販売先：①道の駅 信州新野千石平 蔵　TEL：0260-24-2339　②あなん食彩館　TEL：0260-31-0013

カード入手場所：南信州農業農村支援センター
カード入手日：'21. 8.11

昭和30年頃から栽培。果実は15～18cm程度でやや太め。生食の他、粕漬、酢漬、浅漬などに。