ぼたんこしょう

認証番号：20-10003
伝承地：長野県中野市永江
販売時期：７月中旬～10月下旬
特性：昭和初期には旧豊田村の標高の高い地域で栽培。ベル型のピーマンのような形で、ほど良い辛さと肉厚な果肉の甘みが特徴。
生産者：斑尾ぼたんこしょう保存会
主な販売先：①道の駅 ふるさと豊田「農産物直売所」　TEL：0269-38-2277　②まだらおの湯　TEL：0269-38-3000

カード入手場所：北信農業農村支援センター
カード入手日：'21. 8.12

外見はピーマンのようで、肉厚でほど良いからさを持つ。こしょう味噌や郷土料理の『やたら』がおすすめ。