トサカノリ（鷄冠菜）＠明治の木版多色刷り植物図鑑
今でも刺身のつまなどにする海藻。塩蔵にすると全体が赤く、湯通しすると綺麗な緑色になる。解説にも出てくる、煮溶かして冷し固めたものは「トサカコンニャク」と呼ばれるそう。
なお出典資料については、当研Ｑ所「架蔵資料目録」ブログにて紹介している。
http://lab-4-retroimage-jp.seesaa.net/article/459496248.html
有用植物圖説
明治40年（1907年）
明治24年（1891年）
木版多色刷り
大日本レトロ図版研Ｑ所
