【グルメ】広島のお好み焼きチェーン徳川に行ってみた。
初版 2024/11/14 07:11
改訂 2024/11/16 16:17
広島なのに関西風！？そして徳川家！？
オーナーは仕事で山口県の岩国に来ていた。
しかも錦帯橋に来ていた。
(岩国城)
山頂の岩国城に行くロープウェイは急な角度でどう上がるだろとしばらく見ていたら、この時が昼なのもあって腹が減ってくる。
さあメシと行きますかと、スマホで食事処を検索する。
すると近くに広島のお好み焼きチェーン徳川があることが判明。
徳川とは広島のお好み焼きチェーンである。1964年に広島中区に各テーブルの鉄板で客が自ら焼くという、当地においては目新しいスタイルのお好み焼き店として開業して以来、今では広島のみならず愛媛や山口に店舗がある。
特筆すべきなのはデュークエイセスが歌うコマーシャルソングである。
さっさっさささとかきまぜまして、まーるくまーるくつくりましょうというのが長年にわたって広島圏内で放映され、さっさっさささとかきまぜましてと広島県民に問うとまーるくまーるくつくりましょうと歌えるという埼玉県民に風が語りかけますと問うと"うまいうますぎる"と答えが帰ってくるという十万石まんじゅうのようなリプライ性をこちらでも同じく確立させている。
オーナーはローカルCMが好きで出張でその地域のホテルに泊まっ時にテレビを付けてローカルCMを見るとスゲーと興奮すらする変態でありテンションが上昇る。今まで動画サイトに上がっている広島CM集を見てきたが、そのトップバッターに必ずと言っていうほど徳川は君臨していた。
そんなだからいつか行ってみたいと思っていたがなかなか行けず。
錦帯橋からそう離れてないと分かりチャンスも今しかないとさっそく車で向かうことに。
というわけでやってまいりました徳川 徳川岩国室の木店。店の写真撮るの忘れたなあ。
(高校の歴史の教科書よりリアルだぜ)
入るやないや着席するとテーブルに置かれたタブレットを見る。これで注文するらしい。この店の醍醐味はお好み焼きのメニューに徳川風お好み焼きには徳川家歴代将軍の名前が使われていること。ある意味コラボカフェの先行ってるよねコレ。例えば第七代将軍 家継なら豚肉・チーズ入り。マツケ・・・第八代将軍吉宗なら豚肉・エビ入りとなる。そしてこのお店の特筆すべき点は広島が創業地なのにメインのお好み焼きは関西風である。
ってかよくよく考えたら
広島＋関西風お好み焼き×徳川家
の方程式ってカオスだよなあ。
(秀忠公の「俺のチョイス！！」みたいな感が出ているのがまた)
オーナーは第二代将軍 秀忠公 豚肉・豚トロ入りを注文。豊臣氏滅亡後は武家諸法度、禁中並公家諸法度の制定やキリシタン禁制の強化に貿易の統制など幕藩体制の確立につとめた方ですね。関ヶ原に遅刻しちゃったことでも知られますね。
トッピングも自由度が高く、オーナーは腹が減っていたので豚肉1.5倍とうどんハーフを注文。タブレットでオーダーが行くので便利です。
このお店は自分で焼くスタイル。
タブレットの辺を見回すとCMにも出ていた
牛、豚、イカ、エビ君たちと
女性がいた。実質、徳川のマスコットキャラなのかな。
そうだこうだと考えていると秀忠公が到着。トッピングで頼んだうどんも付いている。関ヶ原での秀忠とは違いこちらは提供スピードが早い。
では
さっさっさささとかきまぜまして♪
まーるくまーるくつくりましょう♪
さて横でうどんを生地の中に閉じ込めまして、同じく横で焼いてた豚肉を載せます。
ヘラで形を整えてと！できた！！
一部を切り取って皿に寄せソース、マヨネーズ、カツオブシ、青のりをかけ
いただきます！！
うめぇー！！
生地に練り込まれたダシに、ソースとうどんが絡み合い豚肉がちょうど良いくらいにコッテリとしていてバランスがイイ！！
ああー車で来てるからダメなの分かってるんだけどビールが欲しくなるねー！！今度来た時ははビール飲むがてらちょっと電車で来ようかな。
ビールが飲めないならデザートの注文不可避。
デザートも充実しており、パフェはなんとカスタム可能。これは結構盛り上がるんではないだろうか。
というわけでベースをプリンにアイスをバニラにソースをキャラメルにしてみた。ちなみにオーナーら17アイスでプリンを選ぶタイプである。
パフェうめぇ〜。スプーンにアイスを掬い一口一口を口に運び堪能するオーナー。
こうしてローカルCMで見て行きたいと思っていた徳川を堪能できたオーナーでした。
ここ歴史ファンと行っても盛り上がるんじゃね？
➖➖おわり➖➖
Railwayfan
ご覧いただきありがとうございます。
ローカル地方に住む鉄道ファンです。
鉄道モノならば、部品からグッズ、鉄道模型、プラレール、鉄道チョロQ等を集めております。
また、私のミュージアムでは、かつての東京の交通博物館や大阪にあった交通科学博物館のような鉄道を主力としながらも、車や飛行機、船といった乗り物系の資料の展示公開をコンセプトとしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
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だいちゃん
4 days ago - 編集済みいつかは是非とも関西ローカルテレビCMとお好み焼き定食食べに関西へ（笑）
12人がいいね！と言っています。
Railwayfan
4 days agoコメントありがとうございます。
はい！ぜひ＼(^^)／
関西のローカルCMでお好み焼きと言えば千房が有名ですよね(^^)
11人がいいね！と言っています。
だいちゃん
4 days ago関西では千房の他にゆかりというチェーン店があり、ここはお客が自ら焼くスタイルです。
ちなみに関西の男は粉モンは男が焼くというローカルルールで生きていますので、普通に焼けると思います。
たこ焼きも家で焼きますしね。若いモンは知らんけど（笑）
CMでいえば関西電気保安協会でしょうか。
12人がいいね！と言っています。
Railwayfan
3 days agoゆかり・・・要チェックですね。
これですよ！！こうガイドブックに載ってない。そんな飲食店探してました。
たこ焼き機はうちもありますよー！大阪は一家に一台たこ焼き機があるって聞きました。
関西電気保安協会とはシブいところ行きますね(^^)グランシャトーとかもイイ！！
12人がいいね！と言っています。
だいちゃん
3 days ago昔はハナテン中古車センターやパルナスなんていう趣しかないマニアCMあったんですけど。
8人がいいね！と言っています。
Railwayfan
3 days agoパルナスcmの逸話を聞いたことありますが、日曜日のアニメ枠でながれてて子供達を恐怖(CMが古くて独特だった)に陥れてたって聞いたことあります。
車買うわのハナテンがまさか大きいモーター屋さんのある件で話題になるとは・・・。
8人がいいね！と言っています。
だいちゃん
3 days agoパルナスの話本当です。オンタイムで不気味やなあって思ってたので。
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Railwayfan
3 days agoああ〜あれはやっぱ地元民では有名な話だったんですね。
神戸の知り合いから話をお聞きしました(^^;;
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toy ambulance
1 day agoこれですね。
https://www.youtube.com/watch?v=6JSz1zMnWUQ
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Railwayfan
1 day agotoy ambulanceさん
動画ありがとうございます。
うーんこれはリアルタイムで見ていたら確かに夢に出てきそう・・・(^◇^;)
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pigpig3
3 days ago - 編集済み素晴らしいレポートですね。とても面白かったです。また、いつも楽しみにしている芸術の様な電車模型も見せてください。これからもよろしくお願いします。
10人がいいね！と言っています。
Railwayfan
3 days agoコメントありがとうございます。
ログを読んでいただいて大変嬉しく思います(^^)
列車模型の写真を芸術と評価していただき嬉しいです！！
列車の方は日々、増えていっていますが、レイアウトの修復が進んでおらず写真がアップできておりません。
現在ジオラマを12畳に拡大するプロジェクトを開始しようと思っております。
その時に写真を撮影しようと思っております。
こちらこそ、よろしくお願い致しますm(_ _)m
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レLEGOの日記
3 days ago - 編集済み広島県出身のうちの妻は「お好み焼きはお店の人が焼いてくれるもの」と頑なに自分では焼いてくれません😢
だから私が焼きます…
が、自分で焼く店もあるんじゃん❗️
しかも、チェーン店‼️
帰ったらこの事実を突きつけてやろうと思います👍
14人がいいね！と言っています。
Railwayfan
3 days agoコメントありがとうございます。
広島県＝焼いてくれるお店が常識だったんですね(^^)
だからこそ徳川開業時には画期的で、広島のお好み焼き屋さんは徳川に一目置いていたらしいですよ。
ぜひお話してあげてください！！そしてぜひ行ってみてくださいね(^^)
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レLEGOの日記
3 days ago個人的には自分で焼くのが楽しいと思うんですけどね〜😄
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Railwayfan
3 days agoわかります(^^)
お好み焼きを作る過程が楽しいんですよね。
ひっくり返す部分が1番盛り上がります。
お店側も焼く手間が省けますしお客もお店もウィンウィンですね。
12人がいいね！と言っています。
レLEGOの日記
2 days ago最近、ウチの近所に串カツ田中(チェーン店です)というお店ができて、子供がいるとたこ焼き9個が無料なんです、自分で焼くやつ。
ちょくちょく行って、楽しんでます😄
お好み焼き屋さんも、できないかなぁ。
https://kushi-tanaka.com/
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Railwayfan
2 days agoおお！串カツ田中ですか！！
行ったことはないんですが私の地元にもありました・・が、お店を閉めちゃいました(^◇^;)
自分で焼くスタイル、それもたこ焼きもあるんですね！
そういえば、お好み焼きで自分で焼くスタイルと言えば、道とん堀もありました！！
11人がいいね！と言っています。
レLEGOの日記
2 days agoおぉ‼️
そういえば、道頓堀なら関東にもあります‼️
でも、駅近くは中々ないかも…😅
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Railwayfan
2 days agoああ！言われてみれば道とん堀はどちらかと言えば郊外にあるイメージがありますね(^^;;
私の地元の道とん堀は潰れました(^◇^;)
10人がいいね！と言っています。
fanta
2 days ago - 編集済み名前が徳川!（インパクト~😆）
私も入ってしまいそーですw
で、メニューが将軍さん…徹底してる笑
毛利の地・岩国で徳川w面白ーい♪
10人がいいね！と言っています。
Railwayfan
2 days agoコメントありがとうございます。
広島で徳川と聞くだけでもギャップの強さと、そのメニュー名のインパクト！！これは入るざるを得ませんね！
お好み焼きもめちゃくちゃ美味いですし。
岩国は毛利の親戚の吉川氏ですよね(^^)
メニュー名には幼少期の名前の竹千代も・・・
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レLEGOの日記
2 days agoなんか、代を降るほど豪華になって行くような。
竹千代にキムチとチーズもつけば、最強ですね‼️
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Railwayfan
2 days agoレLEGOの日記さん
これには歴史好きもニヤリときますね（笑）
竹千代にキムチとチーズがあったら、ほぼ全部載せになりますね。
今のところはそこはトッピングで！！(^^)
11人がいいね！と言っています。
レLEGOの日記
2 days agoトッピングにも名前ついてれば、もっとニヤリですね‼️
キムチは酒井忠次、チーズは本多忠勝、みたいな😁
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Railwayfan
2 days agoそれ良いですね！！トッピングすべてに一族一同かき集めたら凄い数になりそうですね(^^)
服部半蔵とかもいたら面白いかも（笑）
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