『 BAR☆DADA 』３日目 〜 JACK DADAEL'S のもっと美味しい夜

2021.6.7

３日目

ん〜

…おいしい！

↑オーナーのダダを入れての撮影を忘れるくらいw、一つ一つ丁寧に作ったハイボール

一口飲んじゃいましたから

少し減っておりますが

（なぜ一口飲んだかもこのあとご説明）

『BAR☆DADA』３日目は…

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■最高のハイボールの作り方講座

講師・アルバイトのT.Sくん（笑）

※全ての工程は手際よく

※水、または炭酸を冷やしておく

①氷をケチらず満タンに

ロックアイスがあれば尚良し

なければ冷凍庫の氷

②ウイスキーを注ぐ

ウイスキー:割り物 = 1 : 2.5

完成状態はグラスの縁すり切り

③マドラーでクルクル13回転半

➃氷を2〜3個足す

➄炭酸を注ぐ

氷が溶けるのをなるべく遅くするため、グラスと氷の隙間を狙って静かに注ぐ

➅グラスの縁の少し下まで注いだら、クルクル3回転半（トータルで17回転）

➆ウイスキーを5ccほどトッピング

原酒の香りが一口目で楽しめるように…

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トッピングした原酒が下にまわったり氷で薄まる前、に、一口飲みたかったので

飲んでから撮影したのでした〜笑笑

（もう少し氷を足すべきでした）

昨日まではこちら↓

マグカップにウイスキー入れて、氷入れて、常温の炭酸ドバ～ww

でしたので

薄いとこ濃いとこ、あったんでしょう

T.Sさんに教えて頂き

「グラスなんてあったかなぁ？ｶﾞｻｺﾞｿ…」

そして1つ見つけたグラスがデュワーズ

あらぁウイスキーじゃん

（なぜ、我が家にこれがw？）

丁寧に作ったからか

グラスの口径が狭いからか

よく分からないのですが

昨日は感じなかった香りが、口に近づけただけで、ふわぁ〜と香るんです

それが何とも心地よいのです

甘くてお菓子みたいな香り

山崎12yearは、チョコとバニラエッセンスとメープルシロップ、のような複雑な香りでしたが、ジャック・ダニエルズは外国のチョコみたいでした

クルクルしたことで一体感が出たのかな？

昨日までのハイボールはいったい何だったんでしょう？？

てくらい衝撃でした

T.S館長さまありがとうございました

カンパ～イ！

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ダ「いらっしゃいませ〜」

マ「はじめまして」

ダ「浮かぬ顔をしておりますが…どうかされましたか？」

マ「マグネ・ド・マジョーラと申します。実は悩みがありまして…。名前が長いので、マジョラドンに変えてはどうか、と言われたのですが…。どう思いますか？」

ダ「マグネ・ド・マジョーラもなかなか良いですが、マジョラドンも言いやすくて良いですねぇ…。ちょっと他のお客様にも聞いておきましょう。」

マグネ・ド・マジョーラ

マジョラドン

どっちがいいですか〜？

多数決！笑

https://muuseo.com/ReireiPaintArt/items/619

#ダダコン2021

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#ウイスキーがお好きでしょ

#月曜休肝日予定

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