食ったぜ✌️福岡うどん❗️
初版 2022/08/20 17:57
改訂 2022/08/21 11:46
先日のf31l700smgl館長様の日記を拝見し↓
https://muuseo.com/f31l700smgl/diaries/55
ミューゼオ f31l700smglのモノ日記 | Muuseo（ミューゼオ）
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f31l700smgl福岡うどんと言うものが美味しそうで🎵
麺食いのBDとしては是非食べてみたい❗️
ということで…
やって来ました福岡へ❗️
f館長様（省略お許しを😅）が食べてた
「ウエスト」さん❗️
すいませんウソつきました💦
福岡行ってません…
福岡うどんが気になって調べたところ、自宅と同じ東京都内に「ウエスト」さんがあるではないですか⁉️
とはいえ、こちらの「ウエスト」さんは町田市という、どちらかと言えば郊外…
自宅からだとクルマで片道2時間近くかかります
往復4時間…
f館長様のデータでは福岡から佐世保まで行けちゃう時間です(笑)
しかし好奇心と食欲には勝てません
もちろん行きます(笑)
福岡うどんというものを「食べてみたい」というカミさんと、食欲の権化の息子が付いて来ました…
9:00に自宅を出発し、ちょこちょこ渋滞に巻き込まれながらも、11:00の開店直後に到着することが出来ました✌️
開店からお客さんが次々に入店してきます
東京でも人気店なんですね
これは期待🎵
自分のオーダーは、f館長様と同じく
「えび天丼セット」
天丼にうどんがついたセットメニューです
当然ごぼ天と丸天をトッピング
丸天はカットしたものをチョイス
カミさんと息子は冷たい肉つけうどんに好みの天ぷらをオーダーしてました
程なく着丼
ツユが澄んでますね
その上にごぼ天と4等分された丸天
ごぼ天のビジュアルはf館長様の食べたものと似てますね
カマポコは乗ってませんでした
あと、卓上には天カスもネギもありませんでした
ちょっぴり残念⤵️
天丼はエビが2本と、カボチャとインゲン
東京でもお馴染みのビジュアルとラインナップですね
天丼も大好きなんです❤️
さて、丼を持ち上げツユを一口
美味いっスね👍️
カツオ出汁とは違った魚介の風味です
これがアゴ出汁なのかな？
マイルドなんだけど力強いみたいな
語彙力無くてごめんなさい😅
そしてうどんを
柔らかい❗️
柔らかいんだけど弾力はあります
赤ちゃんの頬っぺみたい
コシが無いって聞いてたけど、ありますあります❗️
讃岐うどんのギュッとしたコシとは違う、絹のようなやさしい感触でした
ちなみにコシが無いうどんの代表は「伊勢うどん」でしょうか？
あれはあれで大好きです❤️
ごぼ天も丸天も美味しかったです👍️
もちろん天丼も
今回の福岡うどん「ウエスト」さん訪問で、その美味しさを堪能したのですが、それ以上にカミさんがもう大絶賛でして(笑)
「食べ物で衝撃を受けたのは久しぶり」だとか、「あの柔麺にハマった」とか、かなり気に入ったご様子
自宅からちょいと距離があるので、そう頻繁には食べに来れませんが、機会あれば是非再訪したいと思います
f館長様
美味しい食べ物とお店をご紹介いただきまして、ありがとうございました
#休日の過ごし方
#メフィラス散歩
#私が好きになったお店
#クルマだと酒呑めない
#腹の中に猛獣がいる
#フードファイターではない
#個人の感想です
#家族でドライブ
f31l700smgl
2022/08/20 - 編集済みほんとにうどんを食べに、福岡にいらっしゃったのかと思ってしまいました(笑)。
まさか、ウエストが東京にもあったんですね。
九州から上京した人は、九州の味を懐かしむことができますね。
東京では天丼の野菜はインゲンなんですね。
福岡では、なすでした。
やわらかいうどんは、馴染みの無い方にはどうなのかなって思ってましたが、奥様に喜んでいただけたようで、何か嬉しくなりました(笑)。
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BACKDRAFT
2022/08/21福岡うどん、家族全員お気に入りになりました🎵
うどんも日本各地で様々で面白いですね
東京近県には「武蔵野うどん」や「富士吉田うどん」のような、太くてコシが強い、というより、ゴワゴワという表現がぴったりのうどんもありますよ
もし機会あれば食べてみてください
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0214seiji
2022/08/20 - 編集済みウエスト
町田にあるのは知っていましたが、行った事は有りません。
（確か関東圏ではここだけっだった気がします。）
ＢＤさんに食べてもらいたいと思っていたので良かったです。
今度時間作っていくか。。。
町田は何気に遠いんですよね。(笑)
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BACKDRAFT
2022/08/21東京には町田の1店のみですが、千葉県には数店舗あるようです
なぜ千葉県だけに多いかは謎ですね
町田店も町田駅至近ならまだいいのですが、一番近い駅が淵野辺駅で、しかも徒歩ではキツい距離となると、交通手段はクルマ一択ですが、町田周辺は混むんですよね⤵️
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T. S
2022/08/20 - 編集済みむかし九州に四年以上住んでたのですが、確か行ったことがないので行けばよかったなーと。
当時は、ゴリゴリ胡麻をすってキャベツとご飯食べ放題の「浜勝」にリピートしたり、ピエトロに通ってみたり、ご当地チェーンを楽しんでましたw（ウエストだけは迂闊でした…汗）
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BACKDRAFT
2022/08/21浜勝は西新宿のヨドバシカメラの裏手にもありましたね
調べてみるとリンガーハットのグループなんですね
道理でリンガーハットの2階に店舗があったワケだ
ピエトロドレッシングのピエトロですね
福岡の会社というのも初めて知りました
食文化的にも九州は憧れの地です👍️
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T. S
2022/08/21そうなんですよ、リンガーハットグループなんです。
長崎県内のリンガーハットは、東京のと味が違うというウワサでしたが、実食してもよく分かりませんでした笑
熊本の「北熊ラーメン」（ほくゆう）というチェーンも美味しかった記憶が…。福岡空港の近くにもありました。まだあるのかな？
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BACKDRAFT
2022/08/21学生時代にバイクで九州を回ったときに、長崎で「ちゃんぽんの美味しい店を教えて」と聞いたら、リンガーハットを教えられました
ちゃんぽんがというより、リンガーハットが長崎のソウルフードって感じでしょうか
熊本ラーメンも美味しいですね❤️
東京で有名なのは「桂花」ですかね
新宿アルタ裏手の地下の店舗は早朝から営業してるので、たまに行きます(笑)
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T. S
2022/08/21いまもやっているのか分かりませんが、、、
当時、桂花の店内のポスターを見たら、東京の大学に入学した熊本の若者を新宿の桂花で働かせながら大学に通わせる、という奨学金制度があるって書いてありました。
地元愛がイイなぁ、と当時思いましたw
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BACKDRAFT
2022/08/21それはナイスなシステムですね👍️
賄いで食費も浮くし(笑)
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だいちゃん
2022/08/21 - 編集済みご家族でお散歩良いですね😁
大阪もやわうどんですので、きつねうどんでも。
福岡には肉肉うどんという新興勢力もありますです。
リンガーハットで、野菜がドラム式の炒め機でグルグル回されて炒めてるのを見た時は衝撃的でした👍
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BACKDRAFT
2022/08/21ウチの家族は怪人か(笑)
あながち間違いではない…かも
ありましたね
ドラム炒め器❗️
初見は衝撃的でした
店員が野菜をポイポイ(ﾟДﾟ)ノ⌒・
投げ入れてました(笑)
現在もあのシステム使ってるんですかね？
関西のうどんのトッピングで、トロロ昆布はメジャーなイメージありますが、あれはやはり必須ですか？
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だいちゃん
2022/08/21トロロは有料ですので、無料のネギと天カス山盛りでしょうかね。
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BACKDRAFT
2022/08/21なるほど
メジャーだが必須ではない感じかな
カスうどんってのも食べてみたいです
っていうか、大阪に1年くらい長期滞在して、食文化を堪能したい
体重マシマシになるな…
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