2023-04-06

●LEAF 1021 縄文杉の箸
呪文：chopstick made by Jomon cedar
(Stable Diffusion 2)
http://cambrian.jp/findflow/?p=newyear2023-969-1021

お箸の専門店というのがある。アトレ吉祥寺にも「銀座夏野」があるので、覗いてみると箸の種類の多様さには驚いてしまいます。

箸専門店銀座夏野
https://www.e-ohashi.com/

日本人の食事には欠かせない箸ですが、私は木の割り箸が持ちやすくて食べやすい。とにかく一番使いやすいです。割り箸の原料となる木材は、材木の端材や間伐材などを利用するので環境にも優しい。

割り箸がSDGsに貢献する理由
https://sdgsitems.com/mokuhyo/rikunoyutakasa/waribashi/

食事の道具としての箸の歴史は古代中国に始まり、日本でも古事記に登場します。小野妹子ら遣隋使が中国で知った食事作法を聖徳太子が取り入れたという説もあるそうです。

吉野に息づく「もったいない精神」
https://miraimedia.asahi.com/be_chopsticks/

私が愛用している箸は、鹿児島県屋久島の「屋久杉」の間伐材で作られた箸。旅行のお土産で買ってきたものなのですが、これがとても使いやすいです。ヒノキのような優しい木の香りもいいですね。

屋久杉
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%8B%E4%B9%85%E6%9D%89

屋久杉はその希少性かから木のダイヤモンドと称されています。屋久島の森の厳しい環境の中、風雪に耐え千年の時を経た屋久杉は、他の杉にはない非常に複雑で緻密な木目と多くの油分を含みます。
屋久島は「世界自然遺産」の島。屋久杉の中でも「縄文杉」と呼ばれる屋久杉の樹齢は7千年以上と推定されているそうです。縄文杉の箸はどんな神秘的な香りがするんでしょうか？

日本の世界自然遺産
https://www.env.go.jp/seisaku/list/sekaiisan.html
縄文杉
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B8%84%E6%96%87%E6%9D%89

箸は二本でワンセット。時々、一本が見当たらなくなるんですよね。
　