あすかりんの新おいしい金沢100店 雅珠香【著】

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あすかりんの新おいしい金沢100店
雅珠香【著】

内容説明
活気づく食の都・金沢を味わい尽くす。お店大幅入れ替え、新幹線時代の決定版!

目次
第1部 和の金沢(おでん;寿司;海鮮丼;回転寿司;日本料理 ほか)
第2部 洋の金沢、各国料理、お肉、カフェなど(フレンチ;町家フレンチ;ビストロ;イタリアン;ピッツア ほか)

著者等紹介
雅珠香[アスカ]
通称あすかりん。1982年、石川県穴水町生まれ、本名・長坂雅珠香。日本フードアナリスト協会認定1級フードアナリスト、SSI認定利酒師、日本箸教育講師、2007年度「北國フォトクイーン」、日本の食文化大使「食のなでしこ2013」。食の情報の専門家として活動。年間約600軒のお店を食べ歩く料理記者。ブログ「あすかりんの恋味敬食」では1日1軒のお店を紹介(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

https://youtu.be/5eV4l06qq20

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