早朝グルメ活動記録 2024年6月編 其の四

ライフワークにしている土日の早朝の食べ歩き     今回は6月の活動記録     其の四です

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どしゃ降りだった金曜日の地獄のような労働を乗り越え、ようやくの週末です

晴れの土曜日、バイクで訪問したのは亀有にあるこちらのお店

大好きな「亀有中華そば 水しま」さんです      7:00～のオープンと同時に入店

今日は何を食べようかしら…      そういえばまだ塩味を食べたことがなかったので…

"こってり煮干し中華そば・塩味"です      麺や乗っている具材は醤油味と変わりませんね

まずはスープをズズっと…      うおぉ～美味い❗️      塩味だからあっさり、って思い込みがくるりんぱっ      煮干しの旨味と背脂のコクが口の中で大暴れ❗️

二郎ちっくな太麺とも好相性で、あっという間に完食👍️      やっぱこの店は凄いわ🎵

お次は西新井の駅からすぐにあるこちらのお店へ…

「そばの陣」さんです      年中無休で7:00～営業という嬉しいお店です      今回が初訪問🎵

とりあえずメニューを確認      セット物から酒類&おつまみ系まで豊富ですね      しかしながら今回はお目当てが決まっています

事前のリサーチで「そばの陣」は大阪名物の"かすうどん"を売りにしているのを知っていたので…

東京の立ち食いそば屋ではレアメニューの"かすうどん"です（そばにも出来ます）

関東風のツユの上には、油かす、トロロ昆布、カツオ節、ほうれん草、ネギが乗っています

ちなみに"油かす"とは、大阪は南河内の名物で、牛の小腸をじっくりと揚げ、水分と余分な油を抜いたものです      これをうどんにトッピングしたものが"かすうどん"です

こちらのお店で使用している油かすは、大阪の有名店"龍の巣"から仕入れているそうです      "龍の巣"のかすうどんは未食ですが、カミさんが食べて衝撃&絶賛だったので期待大です✊

まずはツユをズズっと…     若干甘味が勝った関東風のツユですね      うどんは思ったよりモソモソしてなくて、コシもあり美味いです      

んで肝心の油かすですが…      カリっとした歯ごたえからプルっとした食感、ジュワっと溢れる脂の旨味&香ばしさがスゲー美味い❗️👍️     

関西風のあっさりツユの方が合うとは思いますが、東京の立ち食いそばのトッピングでもメジャーになってくれないかしら？  と思った一杯でした👍️     

とはいえ立ち食いそば屋のメニューで¥900というのはコスパがなぁ…

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日曜日は雨だったのでクルマで朝活へ…

麺類が続いていたので、ご飯をガッツリ食べたくなりました      ということで…

とんかつの「松のや 方南町店」さんです

狙いは期間限定メニューのこちら…

"ロースかつ&チキン南蛮定食"です

これが嫌いな男子はいないであろう、夢のタッグ、揚げ物界のBI砲です(笑)

早朝6:00にコレが食べられる幸せ🎵      しかもご飯と味噌汁はおかわり無料という太っ腹      男子高校生なら感涙モンです      松のやさんありがとうございます👍️

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ということで、6月の4週目の朝活はこんな感じでした   

この日記をご覧いただいたすべての方に、大盛りの幸あれ❗️