メフィラスさんと早朝麺活

「早起きは三文の得」

私の好きな言葉です（byメフィラス）

ということで、早朝より晴れて暑い休日の早朝、メフィラスさんとお散歩へ

（映画に乗っかりました笑）

雲一つ無い快晴ですが、ものすごい強風です

油断すると隣の車線まで飛ばされそう

そんな中、バイクで向かった先は

淀橋市場です

最寄り駅は大久保駅になります

こちらは青果専門の市場ですね

東京都民として日々お世話になっています

いつもありがとうございます❗️

見学も可能なようですが、午後のみとのこと

午前中は忙しいから邪魔なんでしょう

しかしながら、今回の訪問は見学ではなく

こちらがお目当て

「伊勢屋食堂」さんです

ドラマ「孤独のグルメ」でも取り上げられましたね

市場内にあり、一般の人でも利用可能です

5:00オープンというありがたいお店です

昭和26年創業で、店内の雰囲気はザ・昭和❗️

BGMは有線？で昭和歌謡が流れてます

昔の映画でこんな店よくありました

川谷拓三さんがビール飲んでそう

その後乱闘とか(笑)

空いてる席に座ると、ホールのお姉さん「ウチ、初めてじゃないですよね？でも久しぶりじゃないですか？」と

数回しか来店したことなく、しかも前回は1年以上前なのに⁉️ 記憶力パネェ❗️

さてさて、メニューを眺め

黒板には本日のオススメが

B.Dの本日のチョイスは

チャーシューメン❗️

具はチャーシューとネギのみの潔さ

上に乗った青海苔は珍しい

チャーシューはバラ肉の厚切りが5枚

けっこうなボリュームながら、脂身の部分は過剰ではなく、柔らかくて美味しい

麺もスープも特筆すべき感じはありませんが、「こういうので良いんだよ」的な安心感ある一杯です

満足しました

ごちそうさまでした！

「伊勢屋食堂」さんでは麺類の提供は木金土のみなので、お気をつけください

さて、お次は

東神田まで移動して

立ち食いそばの「そば千」さんヘ

こちらは朝3:00～オープンというありがたいお店

オーダーしたのは春菊天そば

麺が染まるほどの濃いツユに、小振りに見えるが厚みがある春菊天がオン

甘さ控え目で、出汁の風味よりは醤油を感じるキリリ系

早朝ですが、お客さんがひっきりなしで来店します

ただでさえ狭い店内が、ソーシャルディスタンスで間隔を取っているので、丼を持って店外で食べる人もチラホラ

久しぶりで美味しかったです

ごちそうさまでした！

その後、買い物や用事を済ませて

到着したのは

「天然温泉 仙川湯けむりの里」さん

以前もお世話になったスーパー銭湯です

若干混んでましたが、サウナや温泉で日々の疲れを癒しました

自宅に戻り昼間から一杯、といういつものルーティン

いい気分でこの日記を書いてます🎵

今朝の「三文の得」は伊勢屋食堂のお姉さんですかね

たまにこういう非凡なレジェンド級のホールの方いますよね

東白楽にあった頃の家系ラーメン「六角家」のホールのお姉さん

次のロットの客の注文やカスタムまで全て暗記していて、厨房に復唱で伝える「人間ボイスレコーダー」

神保町の「キッチン南海」で以前ホールにいたお姉さん

店外待ちの客のオーダーを全て暗記していて、空席への捌きから配膳まで完璧にこなす「金髪の悪魔」（失礼！褒め言葉です）

築地場内にあった中華「やじ満」の看板お姉さん

とにかく元気で、気が利いて、厨房のオヤジ達に作る順番まで指示する「司令塔」

こういった人たちに出会えると、なんだか嬉しくなっちゃいますよね

さあ、今夜も早寝して、また明日も早朝散歩（食べ歩き）行こうかしら🎵