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マルちゃん　緑のたぬき　西日本

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    デルタ

    2021/06/12 - 編集済み

    うどん、蕎麦の出汁は、東日本は濃口醤油、西日本は薄口醤油と大別されています。私は九州人なので、薄口醤油系ですね♪

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      ramune

      2021/06/12

      ramuneは、東海地方なのでどっち付かずな感があります（笑）
      愛知は味噌、台湾系と辛口になりますかね。

      返信する

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