ディズニーシー散策 59 ～ エンパイア・グリル🍴

11/3にアンバサダーホテルにあるエンパイア・グリルへ行ってきました。

ひと月くらい遅れての結婚記念日ディナーでの来訪。

10月は毎週末なんだかんだと忙しく、だいぶズレこんでのお祝いでした。

こちらはコース料理のみで、それも一種類のみ。

なのでひたすらごはんの写真を上げていきます。

まずは娘が頼んだ"チャイルドコース"から。

"コーンチャウダー"と"キューブデニッシュ"。

デニッシュはやわらかくて美味しかったが、娘はあまり好まず。

このパンは定期的におかわりがやってくる✨

"スモークサーモンとシュリンプのマリネ"と"ポテトとトルティーヤのサラダ”。

お皿に乗ってるソースはバルサミコ酢。

キッズなのにオシャレ。

バルサミコ酢は口に合わなかった模様。

"カルボナーラ風ショートパスタ"。

とても美味しかったそう。

"ハンバーグ　温野菜とフライドポテト　デミグラスソース"。

ミッキー形のはフライドニョッキ。

味がないのに弾力がありすぎて口に合わなかった模様。

（残りを食べさせられたので味を知ってます）

ハンバーグも目がギュッと詰まった冷凍ハンバーグみたいな食感で好まず。。。

（こちらも残りを…（略））

おなかが埋まらない分は親のメインから徴収💧

"プリン・ア・ラ・モード"。

白いドームがプリン。

その下がバニラアイス。（赤い何かでコーティング）

その下にクラッシュしたストロベリーゼリー、フルーツ、生クリームなど。

ちゃんとしっぽも生えてます💕

これで娘のはおしまい。

お次は大人のコース🍴

「“ディズニー・クリスマス”エンパイア・グリル・ディナー」！

食前のポジション。

夫は車なのでノンアルビール🍺

私はお酒飲めないのでジンジャーエール。

何を言ってるかわからないと思うけど、夫が「このおしぼりで拭いたら手がすべすべになった！」と言い張る。

何を言ってるかわからなくても大丈夫。私もよくわからない。

◆アミューズ・ブーシュ

・牛肉とかを固めたヤツ、干しあんずを添えて

・アボカド、スモークサーモン、ささやかなキャビアをトルティーヤで挟んで

・パイナップル、ジンジャー、あとなんかをごっちゃにしたヤツ、チアシードを添えて

キャビアはまったくわからなかった。

パイナポーがものすごくパイナポーだった🍍

◆パン

プルートの骨をイメージしたもの。硬い。

娘が気に入り、子どものデニッシュとチェンジ。

こちらはおかわりなし。

◆アペタイザー

サーモンマリネとビーツのサラダ仕立て　レモンクリームとペッパーラブのアクセント　

サーモンの上にハイビスカス？とビーツ？が乗っていた。

奥の白い粉は雪をイメージしたクルミの粉末だそう。

ちゃんとクルミの味しました！

サーモンがとても美味しかったし、上の赤いヤツも美味しかった。

◆スープ

クラブミートとムール貝のトマトクリームスープ　スカリオンサルサとトルティーヤ

タラバガニ？の身をトマトソースの中に入れてガーっとしたヤツ。

全体としては美味しかったが、嫌いな貝が二粒も入ってた。

頑張って食すが、ここでお水を大量消費。

メインに添えるソース三種。

左からBBQソース、タスマニア産粒マスタード、トマトと赤玉ねぎのサルサソース。

◆メイン

ビーフテンダーロインのグリル

私が頼んだヤツ。

赤身肉の塊みたいなヤツ。

しめじが大きかった。

マッシュポテトのグラタンが美味しかった。

ビーフサーロインのグリル

夫が頼んだヤツ。

お肉料理はこっちが正解。

娘の強奪が激しかった。

◆デザート
グリオットチェリーとトンカ豆クリームのバシュラン　ラズベリーソルベを添えて

いろんな板が立ってるデザート。

中央の白い物体は乾燥メレンゲ。

娘曰く美味しかったらしい。

メレンゲには隠れミッキーがあるとキャストさんから案内。

わかりますか？頂点にあるのが隠れミッキー。

ドームの上部をずらすと中身が出てくる。

煮チェリーと豆とチョコムースが入ってた。

大人な仕上がりだが、美味しかったらしい。

もうちょい近くで見るとこんな感じ。

ちなみに私はこのデザート、ほとんど食べてません。

9割5分を娘に食われました。

デザートに関しての感想がすべて伝聞系になってるのはそのため。

クリスマスのごはんはこんな感じ。

全体的には美味しかったし、じゅんぶんに満足できる量でした。

でも個人的にはむかし行ったカンナの方が好きかな？

初めて料理についてくるチャームをもらったけど、集めてないから持て余し気味💦

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