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入手した場所
相変わらず、出張先の物産店でお茶があれば購入しております。 昨年、山口県に行く用事がありましたので、買ってみました。宇部市の「小野茶」というそうです。 ほうじ茶に近い味だったと記憶していますが、釜炒り茶とは「生葉を蒸す代わりに、釜で炒ることで発酵を止める」お茶のことだそうです(出典:『日本茶の図鑑』 2017年 マイナビ出版)。 うまく味を表現できないのがお恥ずかしいところですが、独特な香りがしていました。 #日本茶 #釜炒り茶 #ティーバッグ #山口県 #宇部市 #小野茶
yamajang
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