夜の音楽・07.14.
初版 2024/07/14 20:29
魚のフライが好きだったりする。アジとかカキ、そしてエビが個人的に好きなフライだ。
しかし、外食だと“もれなく”タルタルソースがフライにかけられているのが気に入らない。ってよか、やめて欲しい。なぜなら、店によって味が違うからだ。それが売りなんだろうが、フライがメインでフライを食べたいんだから、タルタルを主張しなくても良い。
エビフライの先っちょなんて、カリカリの衣に何も付けずに食べたい。エビと衣で満足出来る。なのに、そこにタルタル?って時がある。基本はソースとからしでこと足りるし、そんなに調味料を付けなくない。
ソースカツ丼なんて無理だし…。ってよか、美味しくない豚肉をソースでゴマカすために出来たんじゃね?ビチャビチャになったカツが可哀想すぎる。
なんて、急に思ってみた。
そして、急に“Shotgun Blues”が聴きたくなって聴いている。