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豆腐料理日韓中の100レシピ
2011年5月30日発行
著者 渡辺あきこ
ジョン・キョンファ
ウー・ウェン
木綿豆腐、絹ごし豆腐、おぼろ豆腐、ざる豆腐、かた豆腐を用いて、様々な豆腐料理が作られるレシピ本です。
豆腐料理に、こんなにも幅があるのかと驚かされる1冊です。
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2011年5月30日発行
著者 渡辺あきこ
ジョン・キョンファ
ウー・ウェン
木綿豆腐、絹ごし豆腐、おぼろ豆腐、ざる豆腐、かた豆腐を用いて、様々な豆腐料理が作られるレシピ本です。
豆腐料理に、こんなにも幅があるのかと驚かされる1冊です。