White & Mackey 12Y old 旧旧ボトル

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ダブルマリッジ製法との事でブレンドウヰスキーでは珍しい作り方って事です。コレクションしてましたが相当古くなったし、味わった事なかったので封開けたら😂
保存状態はよかったけれどコルク劣化は乾燥だった様で多少横置きして湿らせておいた方が良い?

でもヒネてはなく香りもあり、アルコール刺激もなく円やかでした。モルトはダルモアと30種モルト調合との事でダルモアにちょい辛さ加わった飲み易い個体でした。輸入元はソニートレーディング社正規品で特級表示なので40年弱前の古酒。

開封時にコルク破片散乱したのでクレスト空瓶に移行したところ割と小さ目横薄いボトルでしたが、ひと回り大きいクレストボトルが一杯になる750Lボトルでした。クレスト空瓶に入れたらクレストの甘い香りが加わり引立ち、更に円やかさが加わってプライベートブレンドで美味くなりました。

W &Mのチョイスモーキーと辛さは残り、香りも引立ちハイボールにお似合い。

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