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薮そば仕立て 五割そば
味、香りともにシッカリとしている。食感は五割らしく歯切れのが良いながら、もっちりとした食感。口に入れた時に蕎麦の角を感じれる。 個人的にコスパ最強でなんでも合う。
やぶ蕎麦 麺寿庵 298円 西友tap.tabuchi
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山本かじの 伝統の二八そば
かなり美味い。茹でている時点で蕎麦の香りはかなり強く、噛むと鼻に広がる。味もしっかりとし、モチモチとした食感。
蕎麦 298円 西友 2021.6tap.tabuchi
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蕎麦通の更科八割
更科粉らしい特徴。 極細麺で喉越しが良く歯切れの良いサクッとした食感。 薄めのつゆならば、ほんのりとした蕎麦の味。
蕎麦 戸隠おびなた 327円 西友tap.tabuchi
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奥会津奈良屋 乱切り蕎麦
乱切りだけあって蕎麦の食感は強めの平型。
458円 LIFE 2021.5 3tap.tabuchi
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蔵王の銀嶺そば
ほんのり黒色。コシが強く蕎麦の香りはある。
蕎麦 437円 LIFE 2021.5.29tap.tabuchi